De kaart

Alles wat er vandaag op staat.

Kies wat past. Filter op wat je (niet) kunt eten. Alle prijzen en labels zijn voorbeelddata voor deze demo.

Filter:

Deze labels zijn voorbeelddata voor de demo en geen echte allergeneninformatie. In een echte zaak: laat het team altijd weten wat je niet kunt eten.

Brood

6 items

Zuurdesem en boerenbrood van bakker om de hoek, royaal belegd.

Broodje geitenkaas & bietenchutney

€ 9,50

Warme geitenkaas op zuurdesem, rode-bietenchutney, walnoot en veldsla.

vegetarisch
glutenvrije optie

Boerenbrood met gerookte makreel

€ 10,50

Gerookte makreel, mierikswortelcrème, augurk en dille.

notenvrij
glutenvrije optie

Tosti oude kaas & mosterd

€ 8,00

Oude Brabantse kaas, grove mosterd, gegrild op desem.

vegetarisch
notenvrij

Broodje hummus & geroosterde paprika

€ 9,00

Kikkererwtenhummus, geroosterde paprika, ui, rucola, citroen.

vegan
vegetarisch
notenvrij
glutenvrije optie

Broodje carpaccio van rundvlees

€ 11,50

Dun gesneden rund, truffelmayonaise, pijnboompit en Parmezaan.

glutenvrije optie

Broodje gebakken ei & bacon

€ 8,50

Twee eieren van scharrelboer De Heikant, krokante bacon, bieslook.

notenvrij
glutenvrije optie

Kom & salade

4 items

Vol groente, granen en peulvruchten, vullend zonder loom te worden.

Chef’s keuze

Kom parelgort met geroosterde pompoen

€ 12,50

Parelgort, pompoen uit de oven, boerenkool, granaatappel en tahin.

vegan
vegetarisch

Salade linzen & geitenkaas

€ 12,00

Puy-linzen, warme geitenkaas, gepofte biet, honing-mosterddressing.

vegetarisch
glutenvrije optie
notenvrij

Boeren-bowl met gepocheerd ei

€ 12,50

Quinoa, geroosterde wortel, avocado, gepocheerd ei, kruidenolie.

vegetarisch
glutenvrije optie
notenvrij

Groene salade met gerookte kip

€ 11,50

IJsbergsla, gerookte kip, appel, komkommer, yoghurt-dilledressing.

glutenvrije optie
notenvrij

Soep & specials

3 items

Wat er die dag mooi binnenkomt, in een pan.

Hollandse erwtensoep

€ 7,50

Snert met rookworst en roggebrood, de klassieker, langzaam getrokken.

notenvrij

Pompoensoep met gember

€ 6,50

Flespompoen, verse gember, kokosmelk, geroosterde pompoenpit.

vegan
vegetarisch
glutenvrije optie

Tomatensoep met basilicum

€ 6,50

Trostomaten van de teler, verse basilicum, scheutje room.

vegetarisch
notenvrij
glutenvrije optie

Koffie & drank

5 items

Espresso van De Bossche Boon, en huisgemaakte limonades.

Espresso De Bossche Boon

€ 3,00

Single origin uit Brazilië, gebrand in ’s-Hertogenbosch.

vegan
vegetarisch
glutenvrije optie
notenvrij

Cappuccino

€ 3,60

Dubbele espresso met gestoomde melk, havermelk zonder toeslag.

vegetarisch
glutenvrije optie
notenvrij

Verse muntthee

€ 3,40

Grote pot heet water, hele takken munt, honing erbij.

vegan
vegetarisch
glutenvrije optie
notenvrij

Vlierbloesem-limonade

€ 4,20

Huisgemaakt, licht bloemig, met citroen en veel ijs.

vegan
vegetarisch
glutenvrije optie
notenvrij

Sinaasappel-gemberjus

€ 4,50

Vers geperst, met een flinke slag verse gember erdoor.

vegan
vegetarisch
glutenvrije optie
notenvrij

Zoet

4 items

Taart uit eigen oven, voor bij de koffie of gewoon, omdat het kan.

Appeltaart uit de oven

€ 4,50

Elstar-appel, kaneel, dikke bodem, met slagroom.

vegetarisch

Wortel-notencake

€ 4,20

Winterwortel, walnoot, kaneel, royaal met roomkaasglazuur.

vegetarisch

Brownie met zeezout

€ 3,80

Fudgy, pure chocolade, snufje zeezout.

vegetarisch
notenvrij
glutenvrije optie

Havermout-rozijnenkoek

€ 3,00

Grote koek, veel haver, gedroogde vijg en rozijn.

vegan
vegetarisch
notenvrij